Доктор Гандельман: добавка низин разрушает полезные бактерии и вредит кишечному тракту
Врач Лена Малышева, окулист Миша Коновалов и кардиолог Герман Гандельман в эфире программки «Жить здорово!» на Первом канале заявили, что антибиотик низин, который содержится в ряде товаров, разрушает полезные бактерии и вредит кишечному тракту. Выпуск, в каком докторы предупредили жителей России об угрозы всераспространенной пищевой добавки, доступен на ресурсе телеканала.
Врачи окрестили добавку Е234, известную также как низин, небезопасной. «Это консервант для сохранения товаров в целях транспортировки, он добавляется в молоко, в вино в процессе изготовления на первом шаге, в мясные продукты», — объяснил Коновалов.
Спецы отметили, что низин является разрешенным консервантом, но в январе 2024 года первый раз появились научные данные о его вреде. «Низин обладает антимикробным действием как для патогенов, так и для нужных микробов кишечного тракта человека», — привел Гандельман итоги исследования.
Доктор добавил, что в кишечном тракте содержатся здоровые бактерии, которые защищают организм от разных болезней. «Консервант — это постоянно продукт, который не дает развиваться бактериям», — заключила Малышева.
Раньше Лена Малышева, Миша Коновалов и иммунолог Андрей Продеус предостерегли жителей России от покупки товаров, содержащих пищевую добавку Е171.